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Beutelches

Einmal im Jahr wird von den Strickfrauen die traditionelle Küche des Vogelsbergs gepflegt und es  wird zum “Beutelchesessen” in das Dorfgemeinschaftshaus eingeladen. Rund 300 Portionen werden jedes Jahr zubereitet und die Veranstaltung lockt auch sehr viele Besucher von ausserhalb in unser Ort.

Wird bei vielen Grossveranstaltungen dieser Art bei der Zubereitung auf Kartoffelpulver zurückgegriffen, wird bei uns das Gericht noch so zubereitet wie es sein soll. Die Strickfrauen treffen sich für die Vorbereitungen und es ist Handarbeit angesagt. Gilt es doch Unmengen von Kartoffeln zu schälen und die restlichen Zutaten wie Fleisch und Lauch zu verarbeiten.